kochkurse Für Erwachsene

Wir bie­ten um­fang­rei­che und tol­le Koch­kur­se für Er­wach­se­ne in je­dem Al­ter. Ob An­fän­ger oder Hob­by­koch, wir fin­den für je­den das Rich­ti­ge. Da­bei ste­hen Sie als Kurs­teil­neh­mer im Mit­tel­punkt und ler­nen mit ei­ner Mi­schung aus Spaß, Krea­ti­vi­tät, Ak­ti­vi­tät, Ler­nen und Ge­nuss, die gro­ßen und klei­nen Fi­nes­sen des Ko­chens. Un­ser Team un­ter­stützt Sie ger­ne bei der Um­set­zung Ih­rer Zie­le, die Sie sich für die Zau­be­rei in der Kü­che ge­steckt ha­ben. Da­bei lei­ten un­se­re Pro­fis Sie nicht nur fach­ge­recht an, son­dern Sie er­hal­ten dar­über hin­aus auch ei­ne Re­zept­map­pe von uns, da­mit Sie das hier Ge­lern­te zu Hau­se um­set­zen kön­nen.

Wir le­gen gro­ßen Wert auf Trans­pa­renz. So be­rei­ten wir un­se­re Ge­rich­te mit ei­nem gro­ßen Sor­ti­ment an Le­bens­mit­teln aus groß­teils bio­lo­gi­schem An­bau zu. Ist al­les ge­schafft, so folgt die Be­loh­nung di­rekt im An­schluss. All die le­cke­ren Ge­rich­te, die wir selbst auf den Tel­ler her­ge­rich­tet ha­ben, wol­len wir na­tür­lich auch pro­bieren. Auf den Er­folg gibt es dann auch ein Gläs­chen Wein. Wir freu­en uns dar­auf, auch bald mit Ih­nen an­sto­ßen zu dür­fen!

In den Preisen inbegriffen sind: eine Leihschürze, Mineralwasser und ein Rezeptheft zum Nachkochen für zu Hause.

Indische Küche – inspiriert durch den Film
„Madame Mallory und der Duft von Curry“

Kochkurs

Nach diesem Kochkurs sind Begriffe wie Dal, Raitas oder Chutney keine Fremdwörter mehr für Sie. Sie wissen woraus eine indische Mahlzeit besteht und könnt sicher Zutaten wie rote Linsen, Kichererbsen, Kardamom und Koriander einsetzen. 

Kommen Sie mit uns auf eine Genussreise bei der die Aromen auf Ihrer Zunge zergehen.

 Termin: 13.Septeber 2020

 Uhrzeit: 18:00–21:00 Uhr

 Preis: 45,00 € 

Sommerliche Salatküche

Für das Grillbuffet oder als Mittagsimbiss

Kochkurs

Sie möchten bei der nächsten Grillparty mit neuen Salatideen glänzen, oder Ihren Mittagsimbiss aufpeppen? 

Von Kartoffelsalat mal anders, bis zum orientalischem Karottensalat. Wir kombinieren inspirierende Rezepte und neue Ideen für Ihre Anregungen zum Nachkochen. 

Lassen Sie sich von exotischen Gewürzen und neuen Geschmackserlebnissen überraschen.

 Termin:

18. September 2019

 Uhrzeit: 17:30 – 20:30 Uhr

 Preis: 38,00 €

Brat-Wursten 
Thüringer Bratwurst nicht nur für Männer

Kochkurs

Sie wollten schon immer mal Ihre eigene Bratwurst herstellen? Jetzt ist der Zeitpunkt gekommen. Wir zeigen Ihnen worauf es bei der Fleisch- und Gewürzauswahl ankommt und was alles in eine richtige Thüringer Bratwurst kommt. Wir vermitteln die Grundlagen der Wurstherstellung. Vom Wolfen über das Würzen bis zum Füllen sind alle Schritte dabei. 

Wir verkosten die Würste im Anschluss und Sie können auch ca. 10 bis 15 Bratwürste mit nach Hause nehmen.

 Termin: 10.Oktober 2020

 Uhrzeit: 17:00–20:30 Uhr

 Preis: 50,00 € 

Immunabwehr stärken

Vortrag mit Verkostung

Was ist das Immunsystem?

Was macht das Immunsystem?

Wie kann ich mein Immunsystem unterstützen?

Mit Verkostung  - gesund und schmackhaft sind kein Widerspruch

 Termin: 15. Oktober.2019

 Uhrzeit: 18:00 – 19:30Uhr

 Preis: 15,00 €

Der perfekte Braten – von Schwein bis Rind

Kochkurs

Mit einem perfekten Braten nicht nur bei der Schwiegermutter punkten... 

Wir bereiten in diesem Kurs verschiedene Braten zu. Sie erfahren wie man eine gute Soße dazu macht und bekommen noch viel Wissenswertes über die Fleischqualität- und Auswahl vermittelt. 

Zu der gemeinsamen Verkostung gibt es verschiedene Beilagen.

 Termin: 21. Nov. 2020

 Uhrzeit: 16:30 – 20:30 Uhr

 Preis: 50,00 €