Die Kochzauberei Erwachsenkurse

kochkurse Für Erwachsene

Trotzdem alle Events und Kurse bis auf weiteres nicht statt finden können, behalten Gutscheine ihre Gültigkeit. Für schon gezahlte Kurse bleiben die Buchungen gültig, da wir davon ausgehen die Kurse sobald als möglich wieder aufzulegen. Sollten Sie vorerst das bezahlte Geld zurück haben wollen schreiben Sie uns bitte eine email an: info@koch-zauberei.de mit Angabe der Kontoverbindung. Telefonisch sind wir gern unter 03533 4889942 für Rückfragen erreichbar.
Wir werden hier Informationen zu neuen bzw. vertagten Kursen geben sobald es sich absehen läßt bzw.  Entscheidungen der Behörden signalisieren, dass es weiter gehen kann.
Vielen Dank für Ihr und Euer Verständnis!

Das Koch Zauberei Team!





Wir bie­ten um­fang­rei­che und tol­le Koch­kur­se für Er­wach­se­ne in je­dem Al­ter. Ob An­fän­ger oder Hob­by­koch, wir fin­den für je­den das Rich­ti­ge. Da­bei ste­hen Sie als Kurs­teil­neh­mer im Mit­tel­punkt und ler­nen mit ei­ner Mi­schung aus Spaß, Krea­ti­vi­tät, Ak­ti­vi­tät, Ler­nen und Ge­nuss, die gro­ßen und klei­nen Fi­nes­sen des Ko­chens. Un­ser Team un­ter­stützt Sie ger­ne bei der Um­set­zung Ih­rer Zie­le, die Sie sich für die Zau­be­rei in der Kü­che ge­steckt ha­ben. Da­bei lei­ten un­se­re Pro­fis Sie nicht nur fach­ge­recht an, son­dern Sie er­hal­ten dar­über hin­aus auch ei­ne Re­zept­map­pe von uns, da­mit Sie das hier Ge­lern­te zu Hau­se um­set­zen kön­nen.


Wir le­gen gro­ßen Wert auf Trans­pa­renz. So be­rei­ten wir un­se­re Ge­rich­te mit ei­nem gro­ßen Sor­ti­ment an Le­bens­mit­teln aus groß­teils bio­lo­gi­schem An­bau zu. Ist al­les ge­schafft, so folgt die Be­loh­nung di­rekt im An­schluss. All die le­cke­ren Ge­rich­te, die wir selbst auf den Tel­ler her­ge­rich­tet ha­ben, wol­len wir na­tür­lich auch pro­bieren. Auf den Er­folg gibt es dann auch ein Gläs­chen Wein. Wir freu­en uns dar­auf, auch bald mit Ih­nen an­sto­ßen zu dür­fen!

In den Preisen inbegriffen sind: eine Leihschürze, Mineralwasser und ein Rezeptheft zum Nachkochen für zu Hause.

Die Koch Zauberei Kinderkurse

Lamm zu Ostern
Als Vorbereitung auf das Osterfest

Kochkurs

Inhalt: 

Wir machen Sie fit für das Ostermenü. Nach diesem Kurs können Sie Ostern Ihre Lieben mit einem Lammkarre im festlichen 3-Gänge- Menü verzaubern. 


Wir kochen mit Ihnen:

Basilikumschaumsuppe mit Tomate und Mozzarella

Lammkarree mit Thymiankruste, an Wurzelgemüse und Petersilienwurzel-Kartoffelgratin 

Provenzalische Marsmallow-Creme

 Termine: 02. April 2020

Uhrzeit: 17:00–21:00 Uhr

 Preis: 53,00 € 

Die Koch Zauberei Kinderkurse

Indische Küche – inspiriert durch den Film
„Madame Mallory und der Duft von Curry“

Kochkurs

Nach diesem Kochkurs sind Begriffe wie Dal, Raitas oder Chutney keine Fremdwörter mehr für Sie. Sie wissen woraus eine indische Mahlzeit besteht und könnt sicher Zutaten wie rote Linsen, Kichererbsen, Kardamom und Koriander einsetzen. 


Kommen Sie mit uns auf eine Genussreise bei der die Aromen auf Ihrer Zunge zergehen.

 Termine: 19. April 2020

Uhrzeit: 18:00–21:00 Uhr

 Preis: 45,00 € 

Die Koch Zauberei Kinderkurse

Brat-Wursten 
Thüringer Bratwurst nicht nur für Männer

Kochkurs

Sie wollten schon immer mal Ihre eigene Bratwurst herstellen? Jetzt ist der Zeitpunkt gekommen. Wir zeigen Ihnen worauf es bei der Fleisch- und Gewürzauswahl ankommt und was alles in eine richtige Thüringer Bratwurst kommt. Wir vermitteln die Grundlagen der Wurstherstellung. Vom Wolfen über das Würzen bis zum Füllen sind alle Schritte dabei. 


Wir verkosten die Würste im Anschluss und Sie können auch ca. 10 bis 15 Bratwürste mit nach Hause nehmen.

 Termine: 23. April 2020

Uhrzeit: 18:00–20:00 Uhr

 Preis: 50,00 € 

Die Koch Zauberei Kinderkurse

Tapas & Co. 
Tapas Buffet mit Sherry und Wein

Kochkurs

Tapas – das ist nicht nur Essen, das ist Genuss, Geselligkeit und Lebensfreude. 

Für den nächsten Abend oder die Party mit Freunden eignen sich Tapas hervorragend. Diese spanischen Köstlichkeiten lassen sich schnell und einfach zubereiten und sind im Nu auf den Tisch gezaubert. Verkostet wird traditionell mit Sherry und Wein

 Termine: 14. Mai 2020

Uhrzeit: 17:30–22:00 Uhr

 Preis: 60,00 € 

Die Koch Zauberei Kinderkurse

Kulinarischer Streifzug durch Frankreich

Kochkurs

Die französische Küche - teuer, schwer und aufwendig ?


Nach unserem Kochkurs könnt Ihr diese Frage mit nein beantworten. Wir zeigen euch wie es geht. Vom Klassiker Ratatouille und einer Quiche Lorraine, über Tartine Savoyarde, bis zum Gratin Dauphinois mit Lammkarree und einem himmlischen Abschluss: dem süßen Crepes.
Genießt mit uns die Gaumenfreuden der französischen Küche.

Inklusive Leihschürze, Mineralwasser und Online-Rezeptsammlung

 Termine: 11. Juni 2020

Uhrzeit: 17:00 - 21:00 Uhr

Dauer: ca. 4 Stunden

 Preis: 55,00 €

Die Koch Zauberei Kinderkurse

Sommerliche Salatküche

Für das Grillbuffet oder als Mittagsimbiss

Kochkurs

Sie möchten bei der nächsten Grillparty mit neuen Salatideen glänzen, oder Ihren Mittagsimbiss aufpeppen? 

Von Kartoffelsalat mal anders, bis zum orientalischem Karottensalat. Wir kombinieren inspirierende Rezepte und neue Ideen für Ihre Anregungen zum Nachkochen. 

Lassen Sie sich von exotischen Gewürzen und neuen Geschmackserlebnissen überraschen.

 Termine: 18. Juni 2019

Uhrzeit: 18:00 – 20:30 Uhr

 Preis: 38,00 €

Die Koch Zauberei Kinderkurse

Sushi

Sushi-Zubereitung von Maki bis Nigri

Kochkurs

In Vorbereitung Mit einen kleinen Exkurs in Einkaufs- und Warenkunde und einem Überblick zu den passenden Werkzeugen und Küchengeräten steigen wir in die perfekte Sushi – Zubereitung ein.

Wir können Euch nicht alle der unendlich vielen verschiedenen Sushi-Sorten zeigen. 

Aber die wichtigsten Grundlagen die allen gemeinsam sind, zeigen wir Euch. 

Dazu gehören: 

  • Den guten, richtig klebenden Reis kochen, 
  • Das Gemüse und den Fisch in Form bringen
  • Algenblätter richtig rollen und wickeln. 

Wir sind uns ganz sicher: Sushi ist nicht nur etwas für Fischliebhaber!

„Itadaki masu“- Guten Appetit 


Inklusive Leihschürze, alkoholfreie Getränke, Yasmintee und Online-Rezeptsammlung

 Termine: 25. Juni 2020

Uhrzeit: 17:00 - 21:00 Uhr

Dauer: ca. 4 Stunden

 Dauer: ca. 4 Stunden 

 Preis: 69,00 €