kochkurse Für Erwachsene
Trotzdem alle Events und Kurse bis auf weiteres nicht statt finden können, behalten Gutscheine ihre Gültigkeit. Für schon gezahlte Kurse bleiben die Buchungen gültig, da wir davon ausgehen die Kurse sobald als möglich wieder aufzulegen. Sollten Sie vorerst das bezahlte Geld zurück haben wollen schreiben Sie uns bitte eine email an: info@koch-zauberei.de mit Angabe der Kontoverbindung. Telefonisch sind wir gern unter 03533 4889942 für Rückfragen erreichbar.
Wir werden hier Informationen zu neuen bzw. vertagten Kursen geben sobald es sich absehen läßt bzw. Entscheidungen der Behörden signalisieren, dass es weiter gehen kann.
Vielen Dank für Ihr und Euer Verständnis!
Das Koch Zauberei Team!
Wir bieten umfangreiche und tolle Kochkurse für Erwachsene in jedem Alter. Ob Anfänger oder Hobbykoch, wir finden für jeden das Richtige. Dabei stehen Sie als Kursteilnehmer im Mittelpunkt und lernen mit einer Mischung aus Spaß, Kreativität, Aktivität, Lernen und Genuss, die großen und kleinen Finessen des Kochens. Unser Team unterstützt Sie gerne bei der Umsetzung Ihrer Ziele, die Sie sich für die Zauberei in der Küche gesteckt haben. Dabei leiten unsere Profis Sie nicht nur fachgerecht an, sondern Sie erhalten darüber hinaus auch eine Rezeptmappe von uns, damit Sie das hier Gelernte zu Hause umsetzen können.
Wir legen großen Wert auf Transparenz. So bereiten wir unsere Gerichte mit einem großen Sortiment an Lebensmitteln aus großteils biologischem Anbau zu. Ist alles geschafft, so folgt die Belohnung direkt im Anschluss. All die leckeren Gerichte, die wir selbst auf den Teller hergerichtet haben, wollen wir natürlich auch probieren. Auf den Erfolg gibt es dann auch ein Gläschen Wein. Wir freuen uns darauf, auch bald mit Ihnen anstoßen zu dürfen!
In den Preisen inbegriffen sind: eine Leihschürze, Mineralwasser und ein Rezeptheft zum Nachkochen für zu Hause.
Lamm zu Ostern
Als Vorbereitung auf das Osterfest
Kochkurs
Inhalt:
Wir machen Sie fit für das Ostermenü. Nach diesem Kurs können Sie Ostern Ihre Lieben mit einem Lammkarre im festlichen 3-Gänge- Menü verzaubern.
Wir kochen mit Ihnen:
Basilikumschaumsuppe mit Tomate und Mozzarella
Lammkarree mit Thymiankruste, an Wurzelgemüse und Petersilienwurzel-Kartoffelgratin
Provenzalische Marsmallow-Creme
Termine: 02. April 2020
Uhrzeit: 17:00–21:00 Uhr
Preis: 53,00 €
Indische Küche – inspiriert durch den Film
„Madame Mallory und der Duft von Curry“
Kochkurs
Nach diesem Kochkurs sind Begriffe wie Dal, Raitas oder Chutney keine Fremdwörter mehr für Sie. Sie wissen woraus eine indische Mahlzeit besteht und könnt sicher Zutaten wie rote Linsen, Kichererbsen, Kardamom und Koriander einsetzen.
Kommen Sie mit uns auf eine Genussreise bei der die Aromen auf Ihrer Zunge zergehen.
Termine: 19. April 2020
Uhrzeit: 18:00–21:00 Uhr
Preis: 45,00 €
Brat-Wursten
Thüringer Bratwurst nicht nur für Männer
Kochkurs
Sie wollten schon immer mal Ihre eigene Bratwurst herstellen? Jetzt ist der Zeitpunkt gekommen. Wir zeigen Ihnen worauf es bei der Fleisch- und Gewürzauswahl ankommt und was alles in eine richtige Thüringer Bratwurst kommt. Wir vermitteln die Grundlagen der Wurstherstellung. Vom Wolfen über das Würzen bis zum Füllen sind alle Schritte dabei.
Wir verkosten die Würste im Anschluss und Sie können auch ca. 10 bis 15 Bratwürste mit nach Hause nehmen.
Termine: 23. April 2020
Uhrzeit: 18:00–20:00 Uhr
Preis: 50,00 €
Tapas & Co.
Tapas Buffet mit Sherry und Wein
Kochkurs
Tapas – das ist nicht nur Essen, das ist Genuss, Geselligkeit und Lebensfreude.
Für den nächsten Abend oder die Party mit Freunden eignen sich Tapas hervorragend. Diese spanischen Köstlichkeiten lassen sich schnell und einfach zubereiten und sind im Nu auf den Tisch gezaubert. Verkostet wird traditionell mit Sherry und Wein
Termine: 14. Mai 2020
Uhrzeit: 17:30–22:00 Uhr
Preis: 60,00 €
Kulinarischer Streifzug durch Frankreich
Kochkurs
Die französische Küche - teuer, schwer und aufwendig ?
Nach unserem Kochkurs könnt Ihr diese Frage mit nein beantworten. Wir zeigen euch wie es geht. Vom Klassiker Ratatouille und einer Quiche Lorraine, über Tartine Savoyarde, bis zum Gratin Dauphinois mit Lammkarree und einem himmlischen Abschluss: dem süßen Crepes.
Genießt mit uns die Gaumenfreuden der französischen Küche.
Inklusive Leihschürze, Mineralwasser und Online-Rezeptsammlung
Termine: 11. Juni 2020
Uhrzeit: 17:00 - 21:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
Preis: 55,00 €
Sommerliche Salatküche
Für das Grillbuffet oder als Mittagsimbiss
Kochkurs
Sie möchten bei der nächsten Grillparty mit neuen Salatideen glänzen, oder Ihren Mittagsimbiss aufpeppen?
Von Kartoffelsalat mal anders, bis zum orientalischem Karottensalat. Wir kombinieren inspirierende Rezepte und neue Ideen für Ihre Anregungen zum Nachkochen.
Lassen Sie sich von exotischen Gewürzen und neuen Geschmackserlebnissen überraschen.
Termine: 18. Juni 2019
Uhrzeit: 18:00 – 20:30 Uhr
Preis: 38,00 €
Sushi
Sushi-Zubereitung von Maki bis Nigri
Kochkurs
In Vorbereitung Mit einen kleinen Exkurs in Einkaufs- und Warenkunde und einem Überblick zu den passenden Werkzeugen und Küchengeräten steigen wir in die perfekte Sushi – Zubereitung ein.
Wir können Euch nicht alle der unendlich vielen verschiedenen Sushi-Sorten zeigen.
Aber die wichtigsten Grundlagen die allen gemeinsam sind, zeigen wir Euch.
Dazu gehören:
- Den guten, richtig klebenden Reis kochen,
- Das Gemüse und den Fisch in Form bringen
- Algenblätter richtig rollen und wickeln.
Wir sind uns ganz sicher: Sushi ist nicht nur etwas für Fischliebhaber!
„Itadaki masu“- Guten Appetit
Inklusive Leihschürze, alkoholfreie Getränke, Yasmintee und Online-Rezeptsammlung
Termine: 25. Juni 2020
Uhrzeit: 17:00 - 21:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
Dauer: ca. 4 Stunden
Preis: 69,00 €